Adjunto/a F&B corporativo

Vibra Hotels, cadena líder del sector hotelero en Baleares, con cerca de 10.000 camas y 36 hoteles y apartamentos, 31 de ellos ubicados en Ibiza, 2 en Mallorca y 3 en Menorca, precisa incorporar un/a Adjunto/a F&B Corporativo

Certificados como Great Place to Work, ofrecemos un entorno de trabajo excepcional donde la igualdad, el reconocimiento y el bienestar son pilares fundamentales.

Tus funciones serán:

• Dar apoyo en la supervisión, organización y dirección de la operación de los puntos de venta de F&B de los hoteles de la compañía
• Actualización de fichas técnicas
• Elaboración y control de escandallos de productos y servicios
• Seguimiento de estándares
• Estudio de la competencia
• Supervisión de procedimientos operativos en buffets y restaurantes
• Supervisión de cartas y menús
• Creación de oferta
• Participar en la mejora continua de procesos, fomentando iniciativas para la obtención de mayores ingresos

• Habilidad en control de costes
• Capacidad de planificación
• Orientación al cliente y objetivos
• Acostumbrado/a a trabajar con ERP