Jefe-a Cocina Savannah

Estamos dando forma a un nuevo proyecto en Ibiza que redefine la experiencia del sunset y la vida nocturna.

Buscamos talento que quiera crear algo extraordinario desde el primer día.

Si te motivan las experiencias únicas, esta es tu oportunidad: buscamos Jefe/a de Cocina.

Tus funciones serán:

• Diseñar y liderar la propuesta gastronómica del club, alineada con el concepto y la experiencia de marca.
• Organizar, coordinar y supervisar al equipo de cocina.
• Planificar menús, escandallos y fichas técnicas.
• Controlar costes, pedidos, stocks y relación con proveedores.
• Garantizar la calidad, presentación y consistencia de los platos.
• Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
• Colaborar con dirección en eventos especiales y activaciones de marca.
• Optimizar procesos para un servicio ágil en entorno de alto volumen.

Qué ofrecemos:

• Salario competitivo según experiencia.
• Posición estable en un proyecto premium en fase de lanzamiento.
• Autonomía para desarrollar la propuesta gastronómica.
• Proyección profesional y visibilidad en un concepto de referencia.
• Entorno creativo, dinámico e internacional.

• Experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina en restaurantes o clubs de alto nivel.
• Formación en cocina o gastronomía.
• Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
• Perfil organizado, resolutivo y orientado a resultados.
• Conocimiento en control de costes y gestión de compras.
• Disponibilidad para trabajar en temporada en Ibiza